Бизнес-план хостела с нуля: основные категории затрат, доходы, окупаемость и особенности бизнеса

Хостел – это особая форма гостиничного бизнеса, а точнее, гостиница экономкласса с комнатами на несколько человек. Посетитель платит только за койко-место, поэтому проживание в хостеле обходится недорого. С ростом цен на отдельные гостиничные номера возникает большой спрос на дешевые варианты. Рассмотрим в статье, как открыть хостел, какие нужны документы и порядок действий. Представленный краткий и удобный бизнес-план сориентирует вас по необходимым инвестициям и их окупаемости.

Услуги хостела всегда будут пользоваться большим успехом у командировочных и приезжих. Даже рост доходов населения не уменьшит спрос на дешевое проживание. Кроме того, данный вид бизнеса только начал развиваться в России и конкурентов не так много.

Оформления хостела как бизнес

Открытие хостела с нуля связано со сбором пакета документов и посещением не одной инстанции. Бумажная волокита в начале дела сторицей окупиться тем, что на основе законного хостела можно открывать сеть по всей стране.

Какие документы нужны для открытия хостела:

• Свидетельство о регистрации фирмы – для мини-хостела подходит ИП, а в дальнейшем перейти на ООО при развитии в сеть.
• Постановка на учет и свидетельство из налоговой – ОКВЭД 55.23.5. Оптимальный вариант системы налогообложения УСН или ЕНВД.
• Договор о купле-продаже или аренде помещения.
• Договора на уборку твердых бытовых отходов и дезинсекции для СЭС.
• Заключение Госпожнадзора и СЭС о соответствии установленным нормам.

Нормы ГОСТа

В январе 2015 года появились ГОСТы на услуги экономного малобюджетного места проживания для туристов. ГОСТ говорит, что хостел имеет комнаты разной вместимости с вынесенным за их пределы санузлом. Также должно быть оборудовано помещение для общения гостей.

Хостел не обязан предоставлять питание, но с условием, что неподалеку есть место, где можно поесть. Единственным требованием является обязательное наличие питьевой воды. Для старта бизнеса не нужно включать услуги питания – это дополнительные затраты.

Помещение для хостела

Помещение для хостела – это один из тех пунктов затрат, на который можно существенно повлиять. Все зависит от того, будете ли вы его покупать или арендовать, а также от места расположения.  Наиболее привлекательный вариант – аренда помещения с правом выкупа.

Рекомендация! Обязательно пропишите в договоре санкции по досрочному расторжению договора по инициативе арендодателя, компенсирующие затраты на ремонт.

Основные требования к помещению:

• соответствие санитарным нормам;
• отопление, канализация и водопровод;
• наличие санузла с несколькими умывальниками, душевой и горячей воды;

Оцените привлекательность района: близость к остановкам метро (трамваев и автобусов), качество дорог, наличие хороших кафе и торговых центров, достопримечательности и парки, центры деловой активности, общая привлекательность местности, например, красивый вид из окон.

Как сделать хостел из квартиры?

Указанным параметрам соответствует стандартная многокомнатная квартира на первых двух этажах. Если таковая имеется у вас в собственности, то начать бизнес можно с очень скромных инвестиций.

Как открыть хостел в квартире:

• В одной 4-х комнатной квартире можно обустроить хостел на 16 койко-мест.
• На каждого посетителя должно быть выделено от 5 квадратных метров.
• Минимальное расстояние между кроватями – 75 см.
• 8 двухъярусных кроватей размером 1,9х0,8 метров.
• Санузел: 3 раковины, 2 унитаза и 1 душевая.

Важно! Квартира должна располагать кухней с приличной кубатурой, которая станет местом общения, чаепития и отдыха.

Законное основание

Однако, не все так просто – нужно будет узаконить подобное предприятие. Если недвижимость относится к жилому фонду, то ее нужно переоформить, а это возможно только для первых двух этажей.

Процедура выводы квартиры под хостел из жилого фонда:

• заявление на перевод;
• документы на собственность;
• технический план квартиры и поэтажный план дома;
• проект перепланировки, соответствующий нормам.

Гораздо проще арендовать уже выведенную из жилого фонда квартиру.

Ассортимент и качество услуг хостела

Если вы не собираетесь быть владельцем второсортного хостела, то нужно будет позаботиться о качестве предоставляемых услуг.

Главные пункты, на которые нужно обратить внимание:

1. Кондиционирование. Сплит-система или система кондиционирования помещений для сна этот обязательный пункт. В летний сезон без этой услуги желающих будет очень мало.
2. Качественная звукоизоляция в виде двухкамерных стеклопакетов и хороших дверей.
3. Обустроить небольшую комнату отдыха с телевизором и кухню, чтобы посетители могли перекусить и попить чай.
4. Обеспечить наличие сейфа – закрывающихся на ключ металлических ящичков. Без такого элемента посетителям негде будет оставить свои ценные вещи.
5. Тщательная ежедневная уборка.
6. Обязательный доступ в интернет через wi-fi.
7. Наличие места для парковки.

Не экономьте на материалах – дешевизна всегда бросается в глаза и служит недолго. Вам решать, какая слава о вашем хостеле пойдет по форумам и соцсетям.

Рекомендация! Прекрасная идея заключить контракт на обслуживание с ближайшим кафе или столовой для предоставления посетителям недорогого питания.

Персонал для хостела

Для мини-хостела не нужно много сотрудников – администратор (менеджер) и горничная.

• Администратор со знанием английского языка (2 человека) – з/п по 18 000 рублей.
• Горничная – з/п 13 000 рублей.

На ежемесячную оплату труда уйдет около 49 000 рублей, налоги 18 375 рублей. Итого затрат на оплату труда 67 375 рублей.

Продвижение бизнеса

Основная аудитория хостелов – прогрессивная молодежь (российская и зарубежная), основным источником информации которой является интернет.

Успешная стратегия для рекламы хостела состоит из следующих шагов:

• помещение рекламы на всех сайтах бесплатных объявлений;
• создание страницы во всех соцсетях и ее активное продвижение;
• вступление в международную организацию хостелов и обмен информацией;
• создание сайта фирмы с опцией бронирование номеров и англоязычным вариантом страницы;
• сотрудничество с международными сайтами по онлайн бронированию. Они дают львиную долю заказов;
• реклама путем наклейки плакатов в местах скопления предполагаемых клиентов;
• расклейка отрывных объявлений на столбах и стендах для рекламы, раздача визиток;
• сделайте эмблему «IYHF»: голубой треугольник с домиком и деревом, и разместите его на ближайшем дорожном указателе;
• заключить партнерские соглашения с турфирмами по продаже недорогих туров.

Не стоит гнушаться ни одним из видов рекламы. Вполне целесообразно обратиться к профессиональным рекламщикам.

Название и концепция

Хостел должен иметь название, желательно на английском языке и свою концепцию. Вариант в качестве примера: «Hostel Smile»: эмблема-смайлик, оформление стен с изображением смайликов с разными эмоциями, салфетки и подставки в виде ярких желтых смайлов – все это создает имидж и добавляет рейтинг вашему заведению.

Затраты на оборудование хостела

Это вторая по затратам статья для создания хостела. Расчет затрат на оборудование небольшого хостела на 16 человек:

• Ремонт помещения – 100 000 рублей.
• 8 двухъярусных кровати, матрацы, подушки и одеяла – 100 000 рублей.
• Стулья, прикроватные тумбочки, столы,  диван, зеркало, кухня, шкаф, сейф – 90 000 рублей.
• Сантехника – 70 000 рублей.
• Холодильник, телевизор, пылесос, термопот, утюг, стиральная машина, СВЧ-печь, кулер,  – 100 000  рублей.
• Компьютер и место для менеджера – 20 000 рублей.
• Пожарное оборудование – 10 000 рублей.
• Постельное белье, полотенца, набор посуды  — 50 000 рублей.

Итого: 540 000 рублей.

Бизнес-план: вложения, доходы и окупаемость

При верном подходе хостел является альтернативным вариантом использования квартиры. Он может принести в несколько раз больше денег, чем сдача квартиры в аренду за счет количества постояльцев.

Основные затраты:

• Ремонт и закупка оборудования, мебели и прочего – 540 000 рублей.
• Затраты на оформление – 15 000 рублей.
• Другие расходы  — 20 000 рублей.

Итого: 575 000 рублей.

Финансовый расчет деятельности хостела:

Таблица. Финансовый расчет деятельности хостела

Итак, ежемесячная прибыль при загруженности хостела на 70% (12 человек) с оплатой в 400 рублей за койко-место — 33 тысячи рублей. Доходность значительно повысится при увеличении платы за проживание. В этом вопросе нужно ориентироваться на цены хостелов в вашем городе.

Окупаемость хостела 1-2 года, что делает такой бизнес весьма инвестиционно привлекательным.

Напутствие и рекомендации

В данной статье вы узнали, как открыть свой хостел с нуля, и какие для этого нужны инвестиции. В первые несколько месяцев не нужно ожидать большого количества постояльцев – вас еще не знают. Запустите хостел в ход пораньше, а тем временем пока появятся первые клиенты, вы можете закончить мелкие недоделки.

При открытии хостела в квартире нужно установить хорошие взаимоотношения с жильцами, чтобы они не жаловались в различные инстанции.